માનવજાતના અસ્તિત્વ માટે ખેતી ખૂબ જ જરૂરી છે. જોકે, આ પ્રવૃત્તિ પણ મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે પર્યાવરણ પ્રદૂષણ. લગભગ ત્રીજા ભાગનું ઉત્સર્જન ગ્રીનહાઉસ વાયુઓ ખેતીમાંથી આવે છે, જેમાં માટી ખેડાણ અને રાસાયણિક ખાતરોના ઉપયોગને કારણે CO2 ઉત્પન્ન થાય છે. આ ખાતરો માત્ર નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડની હાજરીમાં વધારો કરતા નથી, પરંતુ તેના અધોગતિમાં પણ ફાળો આપે છે જમીનની ફળદ્રુપતા, પહેલેથી જ મર્યાદિત સંસાધન.
એવી દુનિયામાં જ્યાં ધ 20% વનસ્પતિ પ્રજાતિઓ લુપ્ત થવાના ભયમાં છે, પરિસ્થિતિ વધુને વધુ ગંભીર બની રહી છે, જેમાં વધારો થવાને કારણે ઘણી અન્ય પ્રજાતિઓ જોખમમાં મુકાઈ રહી છે તાપમાન અને મોનોકલ્ચરની પ્રથા. સદનસીબે, એવી સંસ્થાઓ છે જે બીજ એકત્રિત કરવા અને સાચવવા માટે સમર્પિત છે, તેમજ બદલાતી આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને વધુ સારી રીતે અનુકૂલન કરી શકે તેવી નવી જાતો બનાવવા માટે પણ સમર્પિત છે.
આ સંસ્થાઓમાંની એક છે ઉષ્ણકટિબંધીય કૃષિ માટેનું આંતરરાષ્ટ્રીય કેન્દ્ર (સીઆઈએટી)જે બીજના આનુવંશિક વારસાને સુરક્ષિત રાખવા અને વધુ પ્રતિરોધક પ્રજાતિઓ વિકસાવવા માટે કાર્ય કરે છે. દુષ્કાળ, રોગો અને અન્ય પ્રતિકૂળ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ. આજની તારીખે, તેમની પાસે પ્રભાવશાળી ભંડાર છે ૩૭,૦૦૦ પ્રકારના કઠોળ y 6,000 કસાવાના નમૂના.(વાવાઝોડા અને ખેતી પર તેમની અસર વિશે વધુ માહિતી)
આ કેન્દ્રોનું મહત્વ ઓછું આંકી શકાય નહીં, કારણ કે તે ખેડૂતોને ઍક્સેસ કરવાની મંજૂરી આપે છે વધુ મજબૂત બીજ અને તેથી, નોંધપાત્ર આર્થિક નુકસાન અટકાવવા માટે જરૂરી છે. જો કે, તાજેતરના અભ્યાસ સૂચવે છે કે તે એકત્રિત કરવું જરૂરી છે ૧,૦૭૬ જંગલી સગાઓમાંથી ૩૦% ૮૧ સૌથી સુસંગત પાકમાંથી. આ જંગલી સગાઓ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તેમની પાસે મૂલ્યવાન આનુવંશિક માહિતી છે જેનો ઉપયોગ પર્યાવરણને વધુ અનુકૂળ પાકને સુધારવા માટે થઈ શકે છે. આબોહવા પરિવર્તન.
CIAT વૈજ્ઞાનિક અને અભ્યાસના સહ-લેખક કોલિન ખૌરીએ જણાવ્યું હતું કે, "વિશ્વનો ખાદ્ય પુરવઠો એક અનિશ્ચિત પરિસ્થિતિમાં છે જ્યાં આપણે ખૂબ જ ઓછી પાક પ્રજાતિઓ પર આધાર રાખીએ છીએ. દરેક જંગલી સંબંધી માટે જે જર્મપ્લાઝમ બેંકમાં સાચવવામાં આવતું નથી, તે માટે એક તક ગુમાવવામાં આવે છે." છોડના સંવર્ધકો ખાદ્ય પાકોની સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો."(જૈવવિવિધતાનું નુકસાન એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે)
એ જાણવું રસપ્રદ છે કે પાકની વિવિધતાનું સંરક્ષણ કરતાં ઓછા ખર્ચે કરી શકાય છે 600 યુરો, અને આ "સુપર સીડ્સ" ની માંગ વધી રહી છે. આનું કારણ એ છે કે જેમ જેમ આપણે વધુને વધુ આત્યંતિક હવામાન પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરી રહ્યા છીએ, તેમ તેમ આ પ્રતિકૂળતાઓનો સામનો કરી શકે તેવા પાકની જરૂરિયાત ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. વધુમાં, બીજ અને તેમની પરિવર્તનશીલતાને અસર કરતી જૈવવિવિધતાના નુકસાન પર ધ્યાન આપવું એ એક વધુને વધુ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે.
સુપર સીડ્સ અને તેમનું મહત્વ
જેમ જેમ આબોહવા પરિવર્તન કૃષિ પર અસર કરવાનું ચાલુ રાખે છે, તેમ તેમ નવી જાતોનું નિર્માણ બીજ ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા માટે એક મુખ્ય અભિગમ બની જાય છે. આ બીજ જંગલી સંબંધીઓ અથવા પાળેલા પાકોના જનીનોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવ્યા છે જેથી તેઓ પ્રતિકાર કરી શકે દુષ્કાળ, રોગચાળો અને અન્ય તણાવ પરિબળો. છોડના પોષણનું પ્રમાણ વધારવા માટે વપરાતી પદ્ધતિ, બાયોફોર્ટિફિકેશન, આ પ્રક્રિયામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.(ભવિષ્યની ચાવી તરીકે આનુવંશિક વિવિધતા)
ઉદાહરણ તરીકે, કોલંબિયામાં, કેટલીક બીન જાતો વિકસાવવામાં આવી છે જેમાં વધુ સમાયેલ છે ૬૦% આયર્ન અને વધુ ૫૦% ઝીંક, આમ પ્રદેશમાં એનિમિયાની સમસ્યાને સંબોધિત કરી શકાય છે. અન્ય જાતો, જેમ કે SAB-618, ઊંચા તાપમાન સામે નોંધપાત્ર રીતે વધુ પ્રતિરોધક છે, જે તેમને એવા વિસ્તારોમાં ખીલવા દે છે જ્યાં દુષ્કાળ સતત ખતરો છે. પૌષ્ટિક ખોરાકનો સતત પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવા માટે આ ક્ષેત્રમાં સંશોધન મહત્વપૂર્ણ છે.
આબોહવા અંગે વધતી ચિંતા તેના કારણે પાકની એવી જાતોનો વિકાસ થયો છે જે આ નવી આત્યંતિક પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલન સાધવા સક્ષમ છે.
આ બીજનું નિર્માણ માત્ર કૃષિ ઉત્પાદન માટે જ નહીં, પરંતુ જોખમમાં મુકાયેલી વસ્તીના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉદાહરણ તરીકે, યુગાન્ડામાં, મેસોઅમેરિકાના બીન જાતો રજૂ કરવામાં આવી છે, જે ઉષ્ણકટિબંધીય પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ છે અને આયર્નમાં વધુ છે, જે રોજિંદા આહારમાં આયર્નની ઉણપનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, રવાન્ડામાં, 1994 ના ગૃહયુદ્ધ પછી આયર્ન-ફોર્ટિફાઇડ બીજ પૂરા પાડવામાં આવ્યા હતા, જેના પરિણામે સ્થાનિક વસ્તીના સ્વાસ્થ્યમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો હતો.
તેવી જ રીતે, CIAT એ સાથે સહયોગમાં વૈકલ્પિક ગોચર મોડેલો અમલમાં મૂક્યા છે કોલંબિયામાં કોકા યુનિવર્સિટી. આ કાર્યક્રમ દર્શાવે છે કે ગાય દીઠ દૂધ ઉત્પાદન બમણું થયું છે, જેના કારણે પરંપરાગત પાંચ વર્ષની ઉંમરે પ્રાણીઓની કતલ કરવાની જગ્યાએ બે વર્ષની ઉંમરે પ્રાણીઓની કતલ કરવાની મંજૂરી મળી છે. આ સુધારો માત્ર ઉત્પાદનને જ ફાયદો કરતો નથી પણ ચરાવવા માટે નવી જમીન પર દબાણ પણ ઘટાડે છે અને વનનાબૂદી.
સ્થિતિસ્થાપક બીજના પડકારો અને તકો
આબોહવા-પ્રતિરોધક બીજ વિકસાવવામાં પ્રગતિ હોવા છતાં, તેમના અમલીકરણમાં અનેક પડકારો રહે છે. તે પ્રવેશ અને પરવડે તેવી આ નવીનતાઓ ખેડૂતો માટે, ખાસ કરીને વિકાસશીલ દેશોમાં, જ્યાં ખર્ચ ખૂબ વધારે હોઈ શકે છે, તે માટે મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓ છે. તાલીમ પણ જરૂરી છે, કારણ કે ઘણા ખેડૂતોને આ નવી જાતોનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તેની વધુ સારી સમજની જરૂર છે.
વધુમાં, કેટલાક પ્રદેશોમાં આનુવંશિક રીતે સુધારેલા જીવો પરના કડક નિયમો આ સુધારેલા બીજ અપનાવવાને મર્યાદિત કરી શકે છે. આ પડકારોનો સામનો કરવા માટે સંશોધન અને વિકાસમાં રોકાણ, તેમજ આ બીજને વધુ સુલભ બનાવવા માટેની પહેલોને સમર્થન આપવું જરૂરી છે. આ સંદર્ભમાં, કૃષિ પદ્ધતિઓ સુધારવામાં ટેકનોલોજી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
તકો વિશાળ છે, કારણ કે આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક બીજ બનાવવાથી વૈશ્વિક ખાદ્ય સુરક્ષામાં નોંધપાત્ર સુધારો થઈ શકે છે. આનાથી, ખેડૂત સમુદાયોની અર્થવ્યવસ્થા મજબૂત થઈ શકે છે અને જંતુનાશકો અને ખાતરો જેવા મોંઘા કૃષિ ઇનપુટ્સની જરૂરિયાત ઓછી થઈ શકે છે, જે પર્યાવરણ માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
કૃષિ બીજનું ભવિષ્ય
જેમ જેમ ટેકનોલોજી આગળ વધે છે, તેમ તેમ આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક બીજનું ભવિષ્ય વધુ ઉજ્જવળ બનવાની અપેક્ષા છે. CGIAR ક્લાઇમેટ-રેઝિલિયન્ટ ક્રોપ પ્રોગ્રામ જેવી પહેલો આ વિકાસમાં મોખરે છે, જે સંશોધકો, સરકારો અને ખેડૂતો સાથે નજીકથી કામ કરે છે.
તે અપેક્ષિત છે નવીન તકનીકોCRISPR જેવી જનીન-સંપાદન પદ્ધતિઓ સહિત, નવી પાકની જાતો બનાવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે જે વધુ આત્યંતિક હવામાન પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરી શકે છે. ભવિષ્યની અનિશ્ચિતતાઓ અને પડકારોનો સામનો કરવા માટે કૃષિ અનુકૂળ થઈ શકે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે આ બહુ-શાખાકીય અભિગમ આવશ્યક છે.
ટકાઉ કૃષિ ભવિષ્ય સુનિશ્ચિત કરવા માટે આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક બીજમાં રોકાણ કરવું જરૂરી છે. વર્તમાન વિકાસ અને વૈશ્વિક સ્તરે અમલમાં મુકાયેલી વ્યૂહરચનાઓમાંથી શીખેલા પાઠ એ સુનિશ્ચિત કરવા માટે ચાવીરૂપ બનશે કે આપણે સતત બદલાતા વાતાવરણમાં વધતી જતી વસ્તીને ખવડાવી શકીએ છીએ.
ભવિષ્યના બીજ ફક્ત ટકી રહેવા જ નહીં, પણ એવા સંદર્ભમાં પણ ખીલવા જોઈએ જ્યાં આબોહવા પરિવર્તન હવે શક્ય નથી, પરંતુ એક દુઃખદ વાસ્તવિકતા છે જે આપણા પાક અને આપણા સમુદાયો બંનેને અસર કરે છે. ની શોધ નવીન ઉકેલો અને ટકાઉ પહેલા કરતાં વધુ તાકીદનું છે, અને સુપર સીડ્સ તે ઉકેલનો મૂળભૂત ભાગ છે.
